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A festa dos 15 anos do Comer & Beber da Veja São Paulo, começa com um brinde da atriz e apresentadora da premiação Cláudia Raia. O Comer & Beber 2011/2012 chega amanhã às bancas junto com a edição da revista Veja. São 612 páginas, 910 gramas, 600 restaurantes, 290 bares, 350 endereços de comidinhas, 80 lugares para consumir vinhos e 43 premiados.
Todos os lugares citados estão linkados
Segundo as escolhas dos 10 integrantes do Júri. Os premiados em Comidinhas foram:
- Café – Coffee Lab
- Chá – The Gourmet Tea
- Chocolate – Valrhona Chocolat et Lounge
- Cupcake – Wondercakes
- Doceria – Flavio Federico Dolci
- Hambúrguer – Butcher´s Market
- Padaria – Marie-Madeleine Boutique Gourmet
- Pastel – Pastel da Maria
- Salgado – Pão de Queijo do Lá da Venda
- Sanduíche – Marcelino Pan y Vino
- Sorvete – Bacio di Latte
Segundo as escolhas dos 10 integrantes do Júri. Os premiados em Bares foram:
- Boteco – Empório Sagarana
- Carta de Cervejas – Melograno
- Carta de Coquetéis – MyNY Bar
- Cozinha – Bar da Dona Onça
- Música ao Vivo – Madeleine
- Para ir a dois – Divine Wine Bar
- Para paquerar – Alberta #3
- Petisco – sem vencedor – cada jurado escolheu um – Casquinha de siri (O Catarina) / Croc aperitivo (Bar da Dona Onça ) / Coxinha (Veloso) / Bolinho xodó (Original) / Bacalhau cru desfiado (Academia da Gula) / Coxinha (Número) / Croquete de Pato (Adega Santiago) / Mini-hambúguer (MyNY Bar) / Bolinho Brasileiro (Bar do Luiz Fernandez) / Bolinho takoyaki (Izakaya Issa)
- Bar revelação – Suíte Savalas
- Barman do Ano – Marcelo Serrano (MyNY Bar)
Segundo as escolhas dos 10 integrantes do Júri na categoria Vinhos. Os premiados foram:
- Sommelier – Tiago Locatelli (Varanda)
- Carta de Vinhos – Ráscal
Segundo as escolhas dos 10 integrantes do Júri. Os premiados em Restaurantes foram:
- Árabe – Arábia
- Brasileiro – Brasil a Gosto
- Carne – Varanda
- Rodízio – Fogo de Chão
- Contemporâneo – D.O.M
- Cozinha Rápida – Ráscal
- Espanhol – Arola Vintetres
- Francês – La Brasserie Erick Jacquin
- Italiano – Fasano
- Cantina – Marina di Vietri
- Japonês – Kinoshita
- Pizzaria – Bráz
- Português – a bela Sintra
- Variado – AK Vila
- Bom e Barato – Mocotó
- Ambiente – A Figueira Rubaiyat
- Chef Revelação – Alberto Landgraf (Epice)
- Chef do Ano – Alex Atala (D.O.M e Dalva e Dito)
- Restaurateur – Marcelo Fernandes (Kinoshita , Clos de Tapas e Mercearia do Francês)
- Personalidade Gastronômica – Walter Mancini – em reconhecimento à revitalização que ele realizou por meio da gastronomia na rua Avanhandava no centro da cidade, onde mantém diversos estabelecimentos: Famiglia Mancini, Walter Mancini Ristorante, Pizzaria Famiglia Mancini, Camarim 37 (piano-bar), Central 22 (lanchonete), Madreperola (restaurante de pescados) e ainda a galeria e loja de arte Calligraphia
O cenário da festa de 15 anos do Comer e Beber da Veja São Paulo
E aqui um brinde desse que vos escreve aos 15 anos da edição de Comer e Beber Veja SP, a todos os premiados, a todos que concorreram e a todos vocês que aproveitarão as dicas para tirar suas próprias conclusões!